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管理规范

    管理理念

    港康膳食公司高效的管理,给客户树立公司
    形象,具备完善的膳食团队

    食?#39277;?#29702;

    港康以《中华人民共和国食
    品卫生法》《广东省食品卫生
    管理实施办法》为准则,以HA
    CCP为依据,建立一系列食品
    安全管理体系。

    卫生管理

    以ISO9001:2008为核心,以5S管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品环境卫生。

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高温天气下一定要注意食堂卫生

编辑:深圳市港康餐饮管理有限公司        浏?#26469;?#25968;:107           返回上页

       进入夏季后企稳不断升高,很多事物腐烂的速度也加快,食堂如何保证这种环境下事物的卫生至关重要。 今天常州食堂承包公司给大家介绍如果在高温天气下保证食堂卫生。
 
       首先,提高思想意识,食堂承包过程中参与人很多,包括管理者,厨师,服务?#20445;?#28165;洁工等。进入夏季后 ,公司一定要开会着重?#24247;?#21355;生问题。食物从购买,加工,销售,储存等过程都要注意防腐烂,这样才能保证食物的卫生健康。
 
       其次,做?#20204;?#27905;工作,高温天气下,各种虫蝇等活动频?#20445;?#39135;堂一定做?#20204;?#27905;工作,餐具清?#26149;?#28040;毒,及 时放入储藏柜,防止被虫蝇爬。厨?#24247;?#22320;面要每天清洗,保证干净整洁,防止蟑螂滋生。
 
       第三,食堂工作人员健康保证,进入夏季,深圳企业食堂承包建议?#25165;?#24037;作人员体检,保证食堂工作人员健康上岗。
 
       第四,食堂洗手池准备洗手液等,供就餐人?#26412;?#39184;前洗手使用。夏季细菌滋生加快,饭前一定洗手,有时 候单纯清水洗手达不到?#24247;模?#25152;以希望食堂承包公司可以准备洗手液等,
 
 
       以上就是深圳企业食堂承包为大家介绍的关于夏季饮食应注意的问题,希望能够给大?#20197;?#39278;食上有所帮助。如果大家想了解更多有关膳食的相关信息,?#38431;?#20851;注我们的网站www.lihwi.tw/,我们会定期更新相关知识,也可以与我们联系,我们将给一个适合您的食堂承包解决方案,以及贴心的服务,我们期待与您的合作!港康餐饮是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,膳食承包,食堂承包,饭堂承包,工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式、职工食堂成本核算、食堂外包招标为一体的综合性、跨区域餐饮管理服务公司。
            
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